獭祭未来农家共享清酒产品介绍

獺祭 未来へ 農家と共に（獭祭未来农家共享清酒）

    为迎来日本獭祭银座店 5 周年纪念，獭祭出了一款精米步合仅 8%的獺祭磨 き 未来へ 農家と共に，磨之先在糙米阶段只挑选使用最好的 30%山田锦使用， 最多只能精碾至 15%-6%。再往上精碾的话，心白就有可能会碎。獭祭未来，精 碾至纵型精米机的极限，然后再酿酒，因为精碾至 6%以下的话，因为颗粒过小， 米可能会和米糠一样从精米机的滤网筛落。所以就决定精碾至 8%。

獭祭未来农家共享清酒

獺祭 未来へ 農家と共に

品鉴：酒体澄清，颜色微黄透明，开瓶香气饱满，以香草，蜂蜜的甜美香气为主 调，热带水果和白花香紧随其后，香气复杂有变化。入口首感甘美甜润，但是有 力量和冲击感，入口仍为比较明显的花蜜，奶油的香味，菠萝的香味，质地圆润 饱满，有醇厚感，有力量却不尖锐。余韵中长，唇齿留香。

酒米：山田锦

精米步合：8%

等级：纯米大吟酿

酒精度： 16%vol

规格 ：720ml*6