被列为第八例国家地理标志认证产品且具传承家纹的清酒---长门峡纯米大吟酿35

长门峡纯米大吟酿35

基本信息

- **产品名称**：长门峡纯米大吟酿35

- **容量**：720ml

- **酒精度**：15%vol～17%vol

- **原料**：水、大米、酒曲

- **精米步合**：35%

- **酿造工艺**：采用传统酿造工艺，精米至35%，去除米粒外层杂质，保留米芯部分，使酒体更加纯净、优雅。

风味特点

- **香气**：开瓶后，散发出清新淡雅的米香，伴随着梨子、柑橘等水果的芬芳，香气纯净而多层次。

- **口感**：入口清爽甘甜，酒体细腻顺滑，酸度适中，能很好地平衡甜味，带来愉悦的口感体验。中段展现出黄瓜等清新蔬菜的味道，以及雪梨、蜜瓜、香蕉等水果的甜味，整体口感丰富而协调。收尾干净，余韵悠长，口中留有淡淡的米香和果香。

- **最佳品尝温度**：建议在10~15℃下饮用，可充分展现其香气和口感特点。

品牌与荣誉

- **品牌背景**：长门峡是日本知名的清酒品牌，拥有悠久的酿造历史和丰富的酿造经验。其产品以高品质、独特的风味而备受消费者喜爱。

- **所获荣誉**：长门峡纯米大吟酿35曾获得多项国际大奖，如伦敦国际清酒挑战赛金奖、IWC国际葡萄酒挑战赛金奖等，充分证明了其卓越的品质和口感。

搭配建议

- **搭配海鲜**：清酒的清爽口感能很好地中和海鲜的腥味，提升海鲜的鲜美度。建议搭配生鱼片、寿司、烤鱼等海鲜料理。

- **搭配日式料理**：与天妇罗、烤鸡肉串、寿喜烧等日式料理相得益彰，能更好地凸显料理的风味。

- **搭配火锅**：在寒冷的冬季，搭配牛肉火锅、羊肉火锅等，纯米大吟酿的米香和甜度能衬托出肉类的鲜美，带来温暖舒适的用餐体验。

综上所述，长门峡纯米大吟酿35是一款高品质的清酒，具有独特的风味和口感特点。无论是作为日常饮用还是送礼佳品，都是不错的选择。