比獭祭三割九分还高一个级别的纯米大吟酿-肥前藏心纯米大吟酿三割八分

肥前藏心权右卫门纯米大吟酿

- **产地**：日本佐贺县鹿岛市

- **酒造**：矢野酒造株式会社

- **原料**：精选山田锦稻米

- **精米步合**：38%

- **酒精度数**：约16%vol

- **酿造用水**：当地优质泉水

- **包装**：瓶装，有手工木盒包装版本

酿造工艺

- **原料处理**：严格洗米、浸渍，控制吸水量，精准蒸米。

- **制曲**：培养优质米曲，为发酵提供酶类。

- **制酒母**：采用乳酸菌进行乳酸发酵，创造适宜酵母增殖的酸性环境。

- **发酵**：低温长时间发酵，保留酒体的纯净与优雅。

- **熟成**：经过一定时间的陈酿，使风味更加协调。

酒体特点

- **香气**：馥郁的吟酿香，带有完熟苹果的芳香，以及淡雅梨香和鲜果气息。

- **口感**：醇正饱满，甜美柔顺，甜不腻口，酸甜平衡，余味丰盈。

- **适饮温度**：冷饮或温饮皆宜，可根据个人喜好选择。

获奖荣誉

- 多次荣获国际酒类挑战赛、福冈国税局酒类鉴评会等赛事的金奖。

品牌背景

- **矢野酒造**：创立于1796年，拥有220余年历史，第八代传承人专注于纯米酒酿造。

- **品牌寓意**：“肥前藏心”表达了对家族和藏人的思念，权右卫门以第三代传承人名字命名，是酒造的珍品。

综上所述，肥前藏心权右卫门纯米大吟酿是一款品质卓越、口感优雅的高端清酒，适合在特殊场合享用或作为礼品赠送。