多贺山 纯米大吟酿 产品介绍

品名：多贺山 纯米大吟酿

精米步合：35%             酒精度：16%            日本酒度：-1            

酸度：1.3               规格：720ml                适饮温度：冷饮

本品产自岐阜县平田酒造，成立于日本江户时代，前身是一家位于飞驒高山地区经营鬓油和蜡烛的小商店。明治时期开始转型为清酒酿造厂。得益于当地连绵的高山和平原，酒造使用的原料米及水源都有着极高的品质。产品广受消费者与业内专业人士好评，销量不断上升，更是在日本国内、国际上诸多酒类大奖赛上屡获殊荣，硕果累累。

本品作为多贺山系列最高级别产品，选用酒米之王-山田锦为原料，并将其打磨至35%的精米步合，融合当地天然泉水匠心酿制。入口后华丽的吟酿香和鲜果般高雅的甜味扩散开来，让人欲罢不能。

获奖经历：

2020年    英国伦敦   IWC   赞誉奖

2021年    西班牙     CINVE   金奖

2022年   日本  美味日本酒   金奖

“开瓶的瞬间，我立刻检查了价格标签——这真的只要？？？元？”

在清酒价格动辄破千的今天，多贺山的这支纯米大吟酿像个温柔的叛徒。没有浮夸的金箔标签，没有限量的饥饿营销，墨绿瓶身上只安静地印着“纯米大吟酿”五个字，却让我的味蕾经历了一场精妙的骗局——它把高级吟酿的骨架，藏在了亲民的价格里。

同样是纯米大吟酿，很多人会同獭祭作比较。

作为行业当下炙手可热的品牌，獭祭把日本清酒最大限度的普及给了广大民众，人们也对清酒这种只存在于影视作品中的产品，有了最直观的了解，花果香的概念与高端清酒紧密结合。

多贺山纯米大吟酿作为系列里最高端的产品，纯手工的酿制技艺令产品有了更加丰富的口感，同样的山田锦酒米在面积不大的纯手工车间里，被赋予了跟獭祭这样工业化生产更多的生命力。这种感觉只有在入口瞬间才会觉察到文字描述的无力感。

饮用建议

1. 温度：务必冰镇（8-12°C），高温会破坏其中的美味秘籍。
2. 杯型：葡萄酒杯更能释放被囚禁的果香。