秋田龙吟纯米大吟酿：清酒界的性价比之王

日本秋田县发酵工业株式会社（Oenon Holdings）始创于 1945 年，由秋田

县多家鼎级酒造合并而来，招牌名酒「一滴千金」为全国新酒品鉴会大奖常客，

名下秋田龙吟纯米大吟酿则是近年醉具性价比清酒之一。

日本秋田县发酵工业株式会社，即便势头风光无限，但秋田县发酵工业株式

会社却格外低调，几乎无任何营销宣传，就连官网也“抠搜”得过分简陋，酿起

酒来却是丝毫不马虎：尽管自家设备多别人一倍，却仍延承醉传统的三段式酿法

（添/仲/溜），虽繁琐复杂，但却蕞大程度保留风味与甘甜。

而为了保证品质之余“打下价格”，酒厂采用秋田本土宝藏小众酒米——对

标“酒米之王”山田锦的秋田小町，与富含矿物质的六甲山脉“宫水”一同酿造。

其质软而心白大，便于制曲及糖化，外壳杂质薄能研磨细致，入口清冽纯净，甜

感温柔，尾韵香浓优雅。

加上酒厂地理优越，靠近东北部日本海一侧，冬季寒冷漫长。沿用特有的「冷

酿法」，虽自制曲到发酵全过程比其他地域漫长数月，但低温自然熟成的清酒花

果香芳醇，口感丝滑清冽。精米步合至大吟酿标准 50%，仍留一丝水灵甘甜的旨

味，温柔且清新。

秋田·龙吟纯米大吟酿清酒

商品特点：好米出好酒”秋田龙吟大吟酿，性价比最高的一款纯米大吟酿清酒、

选用秋田县本地产好米和＂宫水＂精酿而成，三段式酿造讲究添、仲、溜，三段

式制程工艺酿造，以获得最佳香气和酒体结构，入口清新甘润，有成熟的香蕉和

梨子带来的果味，旨味致绵延的余韵，吟酿香入喉干净清爽。

酒米/精米步合/等级

秋田小町/50%/纯米大吟酿清酒

酒精度

15.5%vol

规格 720ml*6 1800ml*6

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