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男山清酒产品介绍

2025年7月29日 17:01

尾张男山清酒        男山起源于17世纪中期的宽文时代，盛田尾张男山属于爱知县西部（原尾张国辖区）该地区以农业发达著称，历史上最重要的产粮区，有利于酿酒原料的精细筛选。20世纪以后，男山连续30余年不断夺得世界各地的酒类大赛金奖，在海外也享有很高的知名度。男山酿酒用水取自有“延命长寿的水”之称的雪山泉水，选用当地上等的酒米，采用日本传统工艺精酿而成。盛田尾张男山清酒原产地：日本酒精度：14.5%vol精米步合度：70%制造商：盛田株式会社商品特点：开瓶后酒的温和优雅的米香味扑面而来，入口圆润，丰满醇厚，酒体呈淡黄色，适合搭配多种餐食，比如：寿司、刺身、烧鸟、提灯等等。...

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东光清酒系列

2025年7月17日 09:24

东光清酒，原是当地藩王的御用酒。酒造坐落在山形县有雪国之称的米沢市。米沢盆地被群山环抱，有丰富的泉水和优质的稻米资源。米沢的冬季寒冷异常，非常适合清酒的低温发酵。东光酒即使是普通系列，也使用这种费时费力的发酵法，因此口感甘甜轻柔，深受欢迎。▲东光酒在众多比赛中获得过最高奖和金奖#01东光 纯米大吟酿袋吊袋吊萃取用酒袋吊起酒浆，收集靠重力滴下的滴液，只萃取在无加压状态滴下的水滴，拥有高贵的香气和清爽的口感。配餐建议：与日料、海鲜搭配食用，入口轻快柔顺，满口清爽香气。#02东光 辛口纯米大吟酿GI山形认证清酒如水晶般透明感满溢的辣口，让人联想到鲜嫩香瓜和瓜类的清爽香气在口中散开，干爽利索的余味持续不断。充分发挥干净且稍硬口感的特点，制作出的辣口纯米大吟酿也拥有高度的透明感。淡淡的吟酿香气和水稻的清新相得益彰，喝起来不会腻。#03东光 纯米吟酿 出羽燦燦柔和细腻充满女人味的美酒，微微的果物香气，圆润顺口，搭配什么料理都合适。含在口中，柔和细腻的质感就会蔓延开来，让人联想到成熟的香瓜和香蕉的温柔香气。淡淡的女人味儿，高雅醇厚。由“美山锦”和“华吹雪”培育而成，心白率高且吸水力佳，带有丰富香气，因为蛋白质较少，所以酒味杂质少且干净。#04东光 纯米吟酿原酒果味浓厚，味道香醇虽为原酒，但酒精度为16度，在得到满足的同时可以享受微醺的感觉。配餐建议：海鲜/刺身/料理/火锅/寿司锅/涮锅/烤肉/烧肉/肉类/饭菜/小菜/凉菜#05东光 纯米酒性价比极高精米步合度60%，圆润醇厚的味道。滋味丰富，口感醇甜滋润。高端清酒，加冰饮用，佐餐更佳。性价比极高，即使在东光的商品当中，也拥有超群的人气。#06东光 吟酿梅酒日本三大梅酒大会金奖本款酒使用酒窖纯米吟酿和梅子，以独有的传统技法酿造。口感与其他日本梅酒有很大不同，充满了吟酿香。鲜明的吟酿香气几乎让人忘记它是梅酒，同时散发出让人联想到桃子、洋梨、青梅的满满果味。...

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秋田龙吟纯米大吟酿：清酒界的性价比之王

2025年7月30日 09:32

日本秋田县发酵工业株式会社（Oenon Holdings）始创于 1945 年，由秋田 县多家鼎级酒造合并而来，招牌名酒「一滴千金」为全国新酒品鉴会大奖常客， 名下秋田龙吟纯米大吟酿则是近年醉具性价比清酒之一。 日本秋田县发酵工业株式会社，即便势头风光无限，但秋田县发酵工业株式 会社却格外低调，几乎无任何营销宣传，就连官网也“抠搜”得过分简陋，酿起 酒来却是丝毫不马虎：尽管自家设备多别人一倍，却仍延承醉传统的三段式酿法 （添/仲/溜），虽繁琐复杂，但却蕞大程度保留风味与甘甜。 而为了保证品质之余“打下价格”，酒厂采用秋田本土宝藏小众酒米——对 标“酒米之王”山田锦的秋田小町，与富含矿物质的六甲山脉“宫水”一同酿造。 其质软而心白大，便于制曲及糖化，外壳杂质薄能研磨细致，入口清冽纯净，甜 感温柔，尾韵香浓优雅。 加上酒厂地理优越，靠近东北部日本海一侧，冬季寒冷漫长。沿用特有的「冷 酿法」，虽自制曲到发酵全过程比其他地域漫长数月，但低温自然熟成的清酒花 果香芳醇，口感丝滑清冽。精米步合至大吟酿标准 50%，仍留一丝水灵甘甜的旨 味，温柔且清新。秋田·龙吟纯米大吟酿清酒 商品特点：好米出好酒”秋田龙吟大吟酿，性价比最高的一款纯米大吟酿清酒、 选用秋田县本地产好米和＂宫水＂精酿而成，三段式酿造讲究添、仲、溜，三段 式制程工艺酿造，以获得最佳香气和酒体结构，入口清新甘润，有成熟的香蕉和 梨子带来的果味，旨味致绵延的余韵，吟酿香入喉干净清爽。 酒米/精米步合/等级 秋田小町/50%/纯米大吟酿清酒 酒精度 15.5%vol 规格 720ml*6 1800ml*6河南铭普实业有限公司：全球优品的中国桥梁河南铭普实业有限公司，矢志搭建全球优品与中国市场的桥梁。公司专注引进全球优质高知名度且性价比高、受中国市场青睐的产品，让中国用户以最优价享受国际一流品质和实现进口酒水、食品等一站式采购。同时，向世界展现中国强大消费潜力，推动全球品牌与中国市场深度融合。多元业务，满足所需主营进口酒水、饮料、调味料、冻品食材等。酒水涵盖清酒、烧酒、啤酒、红酒、洋酒等。作为118个国际知名品牌（如獭祭、梵、东光、酿人九平次、白鹤、菊正宗，能古见，越前华烛，花雪，肥前藏心，长门峡，昇龙乃舞，多贺山，奥丹波，仁喜多津，玉兔，浪乃音等）在华主要代理商，提供上千种优质产品，满足多元需求。...

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清酒中的“拉菲”——獭祭酒款介绍

2025年7月17日 09:23

獭祭（Dassai）常被誉为清酒中的“拉菲”，因为它在清酒市场的行情就如前几年的拉菲：知名度最高，产量不小但仍被狂热追捧至一货难求。而且，论风味和品质，獭祭也和拉菲一样，算得上非常高端、优质。在介绍酒款之前，先为大家普及一下纯米大吟酿。纯米大吟酿是指使用表层被磨掉 50% 以上的米，即精米步合度小于 50%，不添加任何食用酒精酿造而成的米酒。獭祭最大特点是全线产品均为清酒最高等级的纯米大吟酿，且只使用“酒米之王”山田锦酿酒。*极少数特殊酒款例外獭祭 磨 之先磨之先在2012年推出，是獭祭最高端的酒款，也是最神秘的清酒酒款，因为獭祭拒绝透磨之先的露精米步，只表示其精米步合度是酒庄始酿以来最低。虽然磨之先的酿造方法是保密的，但却没有影响其在海外进行高价出售，可见獭祭的名声有多大。「磨之先」的口味是极其纤细轻柔的，还要细腻过已经极其细腻的二割三分，再配上高雅柔和的蜜瓜和草莓的香气。最重要的是，所有元素浑然一体，你感受不到任何不和谐的地方——这是一款真正高级的清酒。獭祭二割三分纯米大吟酿（獭祭23）獭祭曾经的旗舰酒，也是令獭祭功成名就的酒款。二割三分，即精米步合度最低的一款，只有 23 %，这一精米度一度霸占清酒界最高磨米记录，是獺祭酿造的最高級，一整颗山田锦只使用最中心、最精华的 23%，酿造出细致无比的的風味，也是日本商业化产量精碾比例最低的日本酒。远心分离是指在高速旋转中将酒液从酒醪中分离出来，酒精度为 16%，精米步合为 23%。冷饮此款酒，不会感到任何酒精呛味，水果香气更浓郁的水果香气，酒体更饱满，余韵也更悠长有力。这支酒在2000年一上市即引起震动，在很长一段时间内霸占着日本最低精米步合的宝座，把最外层77%都研磨掉在当时是不可想象的。獭祭三割九分纯米大吟酿（獭祭39）三割九分是指精米步合度为 39%。此酒款也是使用远心分离系统分离酒液。相比远心分离二割三分，酒精度同样是 16%，但远心分离三割九分酒精呛味相对重一点。獭祭四割五分纯米大吟酿（獭祭45）獭祭的入门款，长盛不衰，可能也是许多人的第一支大吟酿。这支酒的精米步合是45%，即将酒米研磨掉外侧的55%，只剩下最中心、最精华的45%用来酿酒。这款酒原来的精米步合是50%，压着大吟酿精米步合需要大于等于50%的线，但2019年獭祭升级了酒款，把米又多磨掉了5%，将这瓶经典入门款的精米步合提升到了变态的45%。獭祭45 气泡酒日本人极其喜爱香槟。日本的清酒酒厂也顺应市场，研发出了清酒起泡酒。獭祭的起泡酒和香槟一样，采用了品质最高也最费功夫的瓶内二次发酵法。加入的是还未发酵完成过滤掉粗颗粒的酒醪，在瓶中发酵产生二氧化碳。和香槟不同的是，獭祭最后不做除渣的的步骤，所以酒会轻微浑浊。獭祭39度纯米烧酌酒日本的烧酎，即烧酒。是一种高度的蒸馏酒。日本的烧酒通常用大麦，地瓜或者大米蒸馏而成。獭祭作为清酒酒厂，自然做的是米烧酎 。和普通的日式烧酎只有25度左右不同，獭祭的这款烧酎高达39度，更为浓烈。...

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菊正宗上选丨菊正宗冷酒丨菊正宗樽酒产品介绍

2025年7月29日 15:37

菊正宗酒造株式会社，其前身是本嘉纳商店。它创业于1659年（日本年号万治2年），即德川幕府第四代-----德川家纲的时代。当时的滩五乡，尚未成为清酒的盛产地。进入17世纪末，被古东京市民称为“天朝酒”的滩之酒极受众人的喜爱。于是滩酒产业飞速发展。在这其中，最受他们欢迎的“滩之酒”是来自“本嘉纳家”的酒。其所酿之酒大部分作为“天朝酒”运往古东京。换句话说，关于“嘉纳”之姓的起源，是源自600年前：利用御影乡“泽之井”的井水酿造清酒，并将此上贡日本后醍醐天皇。于是便有了“喜而接纳”，故赐姓“嘉纳”的美谈。 【酿酒名水】泽之井遗址  进入明治时代（1868～1912年），第八代嘉纳治郎右卫门（日本式家族袭名）------嘉纳秋香翁，坚守“只酿佳酒”的原则，投巨资努力提高酒质、改进技术。于是精益求精的品质追求，铸就了企业基础。另外，嘉纳秋香翁还作为“精英的摇篮-----（私立）滩中学”的创业者呕心沥血。在这一时期，正式登录了“菊正宗”商标。另外，从该时期到大正时代（1912～1926年），取得了海外出口的扩大、皇室御用品专供等骄人业绩。于是该时期可称为“立菊正宗根基”的时代。                                                                                                                                                                                  昭和乱世（二战时期），虽处困难时期但仍坚守品质第一的原则。于是，其结果在昭和24年（1949年）业界报纸的“六大都市市场调查”得以回报。这就是在关于“愿意销售之酒”、“好品质之酒”的调查中，菊正宗品牌不管在哪项调查中，均取得六都市中三个城市的认可第一，并以综合评分第一胜出。以此可见，菊正宗的品牌在日本的酒贩店中拥有被认可的品质与极高的人气。菊正宗专注烈味酒。以酿造烈味酒闻名的菊正宗酿酒师，利用江户时代传承“生酛酿造法”酿造的日本清酒，是一口百喝不厌的烈味酒。正因为如此，菊正宗将一如既往坚持下去。                                                           古法【生元酿造法】之【山卸工序】菊正宗上选本酿造清酒净含量：1.8L/720ML/300ML              日本酒度：+5精米步合度：70%                               酸度：1.4酒精度：15%vol                                 产地：兵库县神户市产品特征：菊正宗最经典的一款产品，好喝不贵，真正实惠，隶属特定名称酒中的“本酿造”级别。它采用日本酿酒古法【生元法】进行酿制，最大限度的将酒醪中的糖分转换成酒精，使得酒液酒气凛冽、五味（甘、酸、辛、苦、涩）调和、入口揉畅，是一款深得爱酒人士所喜爱的辛口酒。它常温能饮，烫酒后味道更佳，世称【烫更佳】。菊正宗冷酒丨纯米（樽酒）净含量：720ML/300ML 丨720ml（樽酒）                     日本酒度：+5精米步合度：70%                               酸度：1.4酒精度：15%vol                                 产地：兵库县神户市产品特征：将菊正宗【纯米酒】灌入吉野杉木桶中储藏。于是吉野杉木的清香融入酒中，当其达到最佳口感时取出装瓶上市。含一口菊正宗纯米樽酒，其天然杉木香便在口中扩散开来，洗去口内残余杂味，令您神清气爽。       樽酒，即【桶装酒】，是日本【镜开式】（酒桶敲击仪式）后饮用的清酒。因为常在喜庆节日饮用，故在日本国内是“迎宾酒”，“喜庆酒”的代名词。...

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獭祭45纯米大吟酿清酒产品介绍

2025年7月29日 14:45

獭 祭 世界瞩目的清酒      以纯米大吟酿闻名，现今在日本与世界范围内最具人气的酒庄。关于“獭祭”的由 来，酒庄给出的解释是水獭有着将捕获的鱼排列在岸边的景象，看起来就像是祭 拜的仪式般，并由此可联想起行文作诗时铺散开参考资料或书籍的场面。另外獭 祭作为日本文学革命先驱正冈子规的笔名也是广为人知。酒庄以“酿好酒造美梦 开创清酒新时代”为口号不断朝着酿造优质好酒、并放眼世界进行推广的目标前 进，因而也效仿正冈子规而将酒名取为『獭祭』。简而言之，就是以科学的工艺 酿造出革命性的日本酒。獭祭 45 纯米大吟酿酒米：山田锦酒精度：15%vol精米步合度：45%规格：300ml*12  720ml*12  1800ml*6商品特点：獭祭 45 是獭祭系列入门级的一款产品，也是獭祭系列标准版。酒体 带有糖心苹果的甘甜香味，与比目鱼、海豚等刺身配搭最为适宜。...

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国内首发上市：日本冰激凌大赛金奖—獭祭冰激淋

2025年7月17日 09:22

獭祭冰激凌——荣登日本冰激淋大赛金奖，日料店必点甜品。       精选新鲜分离的獭祭优等纯米大吟酿酒粕，结合北海道新鲜牛乳精心制作而成。满满的奶香带着纯米大吟酿的花果香引人垂涎。入口顺滑细腻，鲜醇奶味带着酒粕的花果甜感，沁爽而舒适。       在日本獭祭冰淇淋家喻户晓，荣登日本冰淇淋大赛金奖，米其林餐厅必备甜点，精选新鲜分离的獭祭优等纯米大吟酿酒粕，结合北海道新鲜牛乳精心制作而成。满满的奶香带着纯米大吟酿的花果香引人垂涎。入口顺滑细腻，鲜醇奶味带着酒粕的花果甜感，沁爽而舒适。       源自1947年北海道函馆市的自制雪糕冰激淋，为保证冰激凌品质而限量生产，精选天然原料，保证产品自然风味和优质品质。       无鸡蛋添加，对鸡蛋过敏者也可放心食用。酒造为保证产品安全，对冰激凌容器材料进行认真慎重筛选，包装盒的细节把控让冰激淋的美味得到升华。不含酒精成分，各类人群均可放心食用。       作为最近热度相当高的网红冰淇淋，没有酒精也能体验清酒的感觉，很神奇，绝对是独一无二，国内日料店新宠，有着獭祭纯米大吟酿的优良血统，继承了獭祭纯米大吟酿的口味及它自己的特点，酒味冰淇淋，国内确实不多！在线订购电话：400-875-7779...

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獭祭三割九分纯米大吟酿清酒产品介绍

2025年7月29日 14:40

獭祭世界瞩目的清酒       以纯米大吟酿闻名，现今在日本与世界范围内最具人气的酒庄。关于“獭祭”的由 来，酒庄给出的解释是水獭有着将捕获的鱼排列在岸边的景象，看起来就像是祭 拜的仪式般，并由此可联想起行文作诗时铺散开参考资料或书籍的场面。另外獭 祭作为日本文学革命先驱正冈子规的笔名也是广为人知。酒庄以“酿好酒造美梦 开创清酒新时代”为口号不断朝着酿造优质好酒、并放眼世界进行推广的目标前 进，因而也效仿正冈子规而将酒名取为『獭祭』。简而言之，就是以科学的工艺 酿造出革命性的日本酒。獭祭三割九分 纯米大吟酿|酒米：山田锦酒精度：15%vol精米步合度：39%规格：300ml*12  720ml*12  1800ml*6商品特点：将山田锦精碾至 39%创造出奢华又高雅的风味。入口如蜂蜜般细腻的 微甜，饮后余韵悠长，这款 39 属于獭祭酿造的进阶产品。酒风轻快爽朗，充满 果香，悠长的余韵带着甘甜，并有少许的辛辣感作为平衡。...

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獭祭二割三分纯米大吟酿产品介绍

2025年7月29日 14:32

獭祭世界瞩目的清酒     以纯米大吟酿闻名，现今在日本与世界范围内最具人气的酒庄。关于“獭祭”的由来，酒庄给出的解释是水獭有着将捕获的鱼排列在岸边的景象，看起来就像是祭 拜的仪式般，并由此可联想起行文作诗时铺散开参考资料或书籍的场面。另外獭 祭作为日本文学革命先驱正冈子规的笔名也是广为人知。酒庄以“酿好酒造美梦 开创清酒新时代”为口号不断朝着酿造优质好酒、并放眼世界进行推广的目标前 进，因而也效仿正冈子规而将酒名取为『獭祭』。简而言之，就是以科学的工艺 酿造出革命性的日本酒。獭祭 二割三分 纯米大吟酿酒米：山田锦精米步合：23%酒精度：15%vol规格：300ml*12   720ml*12  1800ml*6商品特点：日本人气第一的獭祭，这款二割三分为最高杰作，由一整颗山田锦只 使用最中心，最精华的 23%，挑战酿造出最美味的纯米大吟酿。香醇可口，香气 扑鼻。入口给人以优雅陶醉的感觉。此款酒在 2013 年国际酒类大赛拔得头筹获 得纯米大吟酿金奖。...

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能古见纯米大吟酿 花香果香浓郁 纯净甘甜的口感让人回味

2025年7月25日 09:49

能古见纯米大吟酿  熏酒中的典型代表酒款基本信息- **酒造**：马场酒造- **原料**：酒造好适米（山田锦）- **精米步合**：40%- **酿造方式**：低温发酵，不添加酿造酒精 口感与风味- **香气**：馥郁芬芳，有清新的果香，如雪梨、蜜瓜等。- **口感**：醇厚甘洌，入口顺滑温润，甜美圆润而不腻，余味清爽华丽。- **最佳品尝温度**：10~15℃产品特点- **高品质**：连续十二年获得清酒品鉴奖金奖，品质卓越。- **稀有性**：精米步合高，酿造工艺复杂，产量相对较低。- **文化价值**：代表了日本的传统酿造工艺和文化精髓。 搭配建议- **料理**：适合搭配各种日本料理，如生鱼片、寿司、天妇罗等。- **场合**：适合作为礼品赠送，也适合在特殊场合或日常饮用。总结能古见大吟酿是一款高品质的日本清酒，以其独特的口感和香气受到广泛赞誉。无论是自饮还是送礼，都是不错的选择。马场酒造是位于日本京都府的一家历史悠久的清酒酿造厂：历史渊源- **创立时间**：约1795年- **发展历程**：最初由马场家族创立，历经数代传承。是佐贺县比较知名的酒造代表之一。酿造工艺- **原料精选**：采用自家培育的“能古见”米种，以及优质的软水和酵母，确保原料的纯净和高品质。- **精米步合**：严格控制精米步合，去除米粒外层，保留富含淀粉的米心，提升酒质的纯净度和口感。- **低温发酵**：采用低温长时间发酵工艺，使酒体更加醇厚，香气更加细腻。- **不添加酿造酒精**：坚持纯米酿造，不添加任何人工成分，保留清酒的自然风味。代表产品- **能古见纯米大吟酿**：  - **特点**：精米步合高达40%，香气馥郁，口感醇厚甘洌，余味清爽华丽。  - **荣誉**：连续多年获得清酒品鉴会金奖，备受赞誉。 品牌文化- **精益求精**：秉承“一生悬命”的匠人精神，追求极致的品质和口感。- **传承与创新**：在传承传统酿造工艺的基础上，不断探索和创新，提升产品品质。- **注重环保**：采用环保的酿造方式，减少对环境的影响，实现可持续发展。 参观体验- **工厂参观**：提供预约参观服务，游客可以了解清酒的酿造过程，品尝美味的清酒。- **酒文化体验**：通过参观和品鉴，深入感受日本的传统酒文化和马场酒造的独特魅力。马场酒造以其卓越的品质和独特的酿造工艺，成为日本清酒界的佼佼者，其产品深受国内外消费者的喜爱。...

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